続かない理由は「続けるとできるようになる」と思えないからです。
「練習してもうまくなれない」「できる気がしない」と思い込んでしまっている場合は、その子にできる課題をクリアする体験をくり返して、「自分ならできるはず」という自己肯定感を育んでください。
改善ポイントは、「できた!」をくり返し体験させることです。
すぐ諦めてしまう子には、その子が必ずできる課題を与え、続けられたことをほめて自信をもたせましょう。ステップアップは様子を見て、目標が高いようなら一段やさしい課題に戻します。継続するうちに必ず力がついてきますから、焦らずに。
算数の文章問題などがわからないときは、「『○○を食べました』だから、なくなっちゃったんだね」などと言葉をたしたり、実物を使って説明したりすると理解しやすくなります。