マジカルチェッカーから出た電気が、人の体の表面と芯や芯で触っているものを通っているからです。

ただし、電気が通って音と光が出るのは導体のみです。

また、触り方、触ったものや人の肌の状態、使用環境などによっては導体であっても音と光が出ない場合があります。

詳しくは『電気実験マジカルBOOK』をお読みください。