カメラアプリの中で表示を復元することはできませんが、SDカードに書き出すことは可能です。
SDカードに書き出す場合、「その他の設定」→「SDカード」でSDカードメニュー画面を開いていただき、タブレットの音量ボタン（プラスでもマイナスでもOK）を押しながら「写真をコピー」ボタンを押してください。小学講座で撮影・保存していたデータがSDカードに書き出されます。

ただし、端末の初期化を行うと、端末内に保存されていた写真、動画も初期化されてしまいます。